离职当天离开公司，我应该怎么做？

您可以采取多种法律途径讨要工资。根据《劳动法》等相关法律，单位应在离职时结清工资，否则劳动者有权追讨。不及时处理可能导致您的合法权益受损，甚至面临经济困难。
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您可以与单位协商、申请调解、投诉、请求支付令、申请仲裁或起诉。建议先尝试协商和调解，若无果则考虑投诉或请求支付令，最后可选择仲裁或起诉，以确保权益得到保障。
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离职未收到工资，可这样处理：1.与单位沟通，要求支付；2.若沟通无果，向劳动调解组织申请调解；3.调解不成，向劳动行政部门投诉或申请支付令；4.如仍无法解决，申请劳动仲裁；5.对仲裁结果不满，可向法院起诉。